Navigation
Account

- CAVIAR BAERI -

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Un caviar honesto, de intensidad media, que nos aporta un sabor fino y fresco con un suave recuerdo a frutos secos, especialmente avellana cruda.

Los granos son de tamaño mediano (2,3mm a 2,7 mm). Su color varía desde un gris antracita a un marrón dorado.

Se obtiene del esturión Acipenser Baeri, también conocido como Esturión Siberiano, originario del Noreste de Siberia, en aguas de bajas temperaturas y de poca profundidad.

Es un pez migrador anádromo, nace en los ríos y viaja hacia el mar, para alcanzar allí la madurez, alcanzando los 30 kg., aproximadamente de peso. 

Todos nuestros caviares se comercializan en la tienda online Innova Chef En Casa.  Si deseas hacer un pedido, haz click en el botón para ver la tienda.